مصنوعات کی تفصیل

ایل پرولین امینو ایسڈ انسانی پروٹین کی ترکیب کے لیے ایک اہم امینو ایسڈ ہے۔ پرولین کی تین شکلیں ہیں: dL-proline، d-proline اور l-proline۔ پرولین کو اکثر l-proline کہا جاتا ہے۔ ایل پرولین تیار کرنے کے دو طریقے ہیں۔ ایک گلوکوز کا استعمال کرتے ہوئے مائکروبیل ابال ہے اور بریوی بیکٹیریم فلاوم کا بدلا ہوا تناؤ یا Corynebacterium glutamicum کا جنگلی تناؤ ہے۔ دوسرا گلوٹامک ایسڈ کا استعمال کرتے ہوئے کیمیائی ترکیب ہے۔ پرولین تقریباً تمام پروٹینوں میں پایا جاتا ہے۔ بہت سے l-proline کھانے کی اشیاء ہیں جیسے گوشت، دودھ کی مصنوعات اور انڈے۔ یہ انسانی جسم میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے، گلوٹامین اور الانائن کے بعد دوسرے نمبر پر ہے۔

ایل پرولین کس چیز کے لیے اچھا ہے؟

1: L-proline ایک امینو ایسڈ ہے جو جسم کو کولیجن اور کارٹلیج پیدا کرنے کے لیے درکار ہوتا ہے۔ جسم میں کولیجن کا تقریباً نصف حصہ پرولین پر مشتمل ہوتا ہے، اور کولیجن جلد، ہڈیوں اور مربوط بافتوں کے لیے ضروری ہے۔ L-proline کولیجن کی ترکیب کو فروغ دے سکتا ہے، اور کافی کولیجن جلد کی لچک کو برقرار رکھنے اور بڑھاپے کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔ اس لیے جلد کے لیے ایل پرولین بہت فائدہ مند ہے۔

2: ہڈیاں اور کارٹلیج ٹشوز کولیجن کے بغیر کام نہیں کر سکتے۔ کولیجن کارٹلیج ٹشوز کی مرمت اور ٹھیک کرنے، جوڑوں اور ہڈیوں کے لیے کشن فراہم کرنے اور جوڑوں کی صحت کی حفاظت میں مدد کر سکتا ہے۔ لہذا، کارٹلیج کے درد یا کولیجن کی کمی کی وجہ سے ہونے والی پریشانیوں کو ایل پرولین کی تکمیل کے ذریعے بہتر کیا جا سکتا ہے۔

3:L-proline کو دوائیوں میں امینو ایسڈ کے انجیکشن، امینو ایسڈ انفیوژن، غذائیت کی کمی، معدے کی خرابی، اور جلنے اور کھرچنے کے علاج کے لیے پروٹین سپلیمنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

4: جب L-proline کو چینی کے ساتھ گرم کیا جاتا ہے، تو یہ امائنو ایسڈ ہائیڈروکسیل گروپ کے ساتھ رد عمل ظاہر کرے گا، جو خاص ذائقہ دار مادے پیدا کرے گا۔ لہذا، کھانے کی صنعت میں ذائقہ اور غذائی سپلیمنٹس کو بہتر بنانے کے لیے اسے فوڈ ایڈیٹو کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

آئٹم	نتیجہ
مواد	99 سے زیادہ یا اس کے برابر۔{1}}%
تیزابیت	5.9-6.9
مخصوص گردش [a] D20	{{0}}.5 ڈگری --86.0 ڈگری
لائٹ ٹرانسمیشن	98 سے زیادہ یا اس کے برابر۔{1}}%
کلورائیڈ	سے کم یا اس کے برابر 0.02%
امونیم نمک	سے کم یا اس کے برابر 0.02%
سلفیٹ	سے کم یا اس کے برابر 0.02%
لوہے کا نمک	10PPM سے کم یا اس کے برابر
بھاری دھات	10PPM سے کم یا اس کے برابر
آرسینک نمکیات	1PPM سے کم یا اس کے برابر
دیگر امینو ایسڈ	سے کم یا اس کے برابر 0.5%
خشک ہونے پر نقصان	سے کم یا اس کے برابر 0.30%
اگنیشن کی باقیات	سے کم یا اس کے برابر 0.10%
کل بیکٹیریا	500 CFU/g سے کم یا اس کے برابر
مولڈ اور خمیر	50 CFU/g سے کم یا اس کے برابر

ایل پرولین کے ضمنی اثرات

L-proline انسانی جسم میں پروٹین کی ترکیب کے لیے ایک اہم امینو ایسڈ ہے۔ معمول کی مقدار کو برقرار رکھنا صحت کے لیے اچھا ہے۔ تاہم، ضرورت سے زیادہ استعمال جسم میں یورک ایسڈ میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔ جب یورک ایسڈ کی سطح زیادہ رہتی ہے، تو یہ ورم اور یہاں تک کہ جوڑوں کی سوجن اور خرابی کا سبب بن سکتا ہے۔