کارن گلوٹین میل (سی جی ایم) کی غذائی قدر

کارن گلوٹین کا کھانا (سی جی ایم)جسے مکئی کا گلوٹین میل بھی کہا جاتا ہے، نشاستہ اور مکئی کے شربت کی پیداوار کے دوران مکئی کے گیلے-ملنگ سے تیار کردہ-مصنوعہ کے ذریعے ایک مرتکز پروٹین ہے۔ نشاستہ، جراثیم اور فائبر کو الگ کرنے کے بعد، گلوٹین پروٹین کا گارا مرتکز، پانی کی کمی اور سنہری-پیلے پاؤڈر یا دانے داروں میں خشک ہو جاتا ہے۔ دو مرکزی دھارے کے تجارتی درجات دستیاب ہیں:60% خام پروٹین (مین اسٹریم)اور 50% خام پروٹین۔ یہ پولٹری، سوائن، ریومینٹس، ایکوا کلچر اور پریمیم پالتو جانوروں کے کھانے کے لیے ایک قیمتی-موثر اعلی-پروٹین فیڈ مواد کے طور پر کام کرتا ہے، جس میں قدرتی روغن کے منفرد فوائد ہیں جو دیگر پودوں کے پروٹین کے خام مال جیسے سویا بین کے کھانے سے بے مثال ہیں۔

سی جی ایم پروٹین پر زین (کارن پرولمین) اور گلوٹیلن کا غلبہ ہے، جو ایک مخصوص امینو ایسڈ سپیکٹرم بناتا ہے:

1. بقایا امینو ایسڈ

ہائی لیوسین: برانچڈ-چین امینو ایسڈ لیوسین سے بھرپور، جو پٹھوں میں پروٹین کی ترکیب کو تیز کرتا ہے، دبلے پتلے گوشت کے حصول کو بڑھاتا ہے اور برائلرز، سوروں اور مچھلیوں کے لیے لاش کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔

ہائی میتھیونین: تقریباً 2.4 جی میتھیونین فی 100 جی پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے، ایک اہم سلفر-پروں کی نشوونما، انڈے کی پیداوار اور اینٹی آکسیڈینٹ ترکیب کے لیے امینو ایسڈ پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ فیڈ فارمولوں میں مصنوعی میتھیونین کے اضافی اضافے کو کم کرتا ہے۔

وافر مقدار میں گلوٹامین اور پرولین: کھیتی باڑی والے جانوروں کی آنتوں کی صحت اور تناؤ کے خلاف مزاحمت کی حمایت کرتے ہیں۔

2. غذائیت کی کمی

لائسین پہلے محدود کرنے والے امینو ایسڈ کے طور پر: کل پروٹین کا صرف 1.7%، سویا بین کے کھانے (6.3%) اور مچھلی کے کھانے (7.5%) سے بہت کم۔ سنگل سی جی ایم فیڈنگ سست ترقی اور خراب فیڈ کی تبدیلی کا سبب بنے گی۔

کم ٹرپٹوفن مواد، دوسرا پابندی والا امینو ایسڈ۔

CGM کا سنہری-پیلا رنگ زیادہ-کنسٹریشن xanthophylls (200–500 mg/kg DM) سے آتا ہے، بنیادی طور پرlutein اور zeaxanthin:

1. پولٹری کی افزائش: انڈے کی زردی کے رنگ اور برائلر جلد/پنڈلی کے رنگت کو گہرا کرتا ہے، مصنوعی مصنوعی روغن کے بغیر پولٹری مصنوعات کی تجارتی شکل کو بہتر بناتا ہے۔
2. قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ: کیروٹینائڈز فری ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں، جانوروں کے آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتے ہیں، انڈے کی شیلف لائف اور گوشت کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کو بڑھاتے ہیں۔
3. Aquafeed: آرائشی مچھلیوں اور تجارتی مچھلیوں جیسے تلپیا اور جھینگا کے جسمانی رنگ کو بہتر بناتا ہے۔

• کم مخالف-غذائی عوامل: سویا بین کھانے اور ریپسیڈ کھانے کے مقابلے میں کوئی ٹرپسن روکنے والا، ٹینن یا گلوکوزینولیٹس نہیں؛ مونوگاسٹرک جانوروں کے ہاضمے میں کوئی مداخلت نہیں۔
• ہائی پروٹین ہاضمہ: خنزیر، پولٹری اور رومینٹس میں 90 فیصد سے زیادہ توانائی اور پروٹین ہاضمہ۔
• مویشیوں کے لیے غیر-الرجینک: مکئی کا پروٹین شاذ و نادر ہی جانوروں میں الرجک رد عمل کو متحرک کرتا ہے، جو پالتو جانوروں کی حساس خوراک اور جوان جانوروں کی ابتدائی خوراک کے لیے موزوں ہے۔
• ٹریس وٹامنز پر مشتمل ہے: قدرتی وٹامن ای، بی-مکئی کے اینڈوسپرم سے اخذ کردہ پیچیدہ وٹامن۔

1. واحد استعمال کی پابندی: لائسین کی کمی کی وجہ سے سویا بین کے کھانے کو مکمل طور پر تبدیل نہیں کیا جا سکتا۔ عام اضافے کا تناسب: پولٹری فیڈ میں 5–15٪، سور فیڈ میں 3–10٪، aquafeed میں 8–20٪۔
2. لذیذ: معتدل لذت؛ ضرورت سے زیادہ خوراک نوجوان جانوروں کی خوراک کو کم کر سکتی ہے۔
3. سٹوریج کنٹرول: اعلی پروٹین اور چربی مواد؛ پھپھوندی اور مائکوٹوکسن کی آلودگی کو روکنے کے لیے گیلے اور اعلی-درجہ حرارت کو ذخیرہ کرنے سے گریز کریں۔
4. رومیننٹ استعمال: رومن جرثومے لائسین کی کمی کو جزوی طور پر پورا کر سکتے ہیں، اس لیے سی جی ایم مویشیوں اور بھیڑوں کے لیے مونوگاسٹرک جانوروں کے مقابلے میں بہتر خوراک کا اثر رکھتا ہے۔

کارن گلوٹین کھاناایک دوہری-فکشنل فیڈ انٹیگریٹنگ ہے۔اعلی مرتکز پروٹین، اعلی دستیاب توانائی اور قدرتی رنگین. اگرچہ غیر متوازن ضروری امینو ایسڈز کے ذریعے محدود ہے، لیکن یہ لائسین سے بھرپور خام مال کے ساتھ مرکب ہونے پر ایک ناقابل تلافی معاون پروٹین کے ذریعہ کے طور پر کام کرتا ہے، جانوروں کی مصنوعات کی رنگت اور پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہوئے فیڈ کی مجموعی لاگت کو کم کرتا ہے۔