مصنوعات کی تفصیل
D‑Allulose (D‑Psicose) D‑fructose کا ایک نایاب مونوساکرائیڈ اور C‑3 ایپیمر ہے، جو قدرتی طور پر گندم، انجیر، کشمش اور جیک فروٹ میں ٹریس مقدار میں موجود ہے۔ یہ انزیمیٹک طور پر D-fructose سے D-ketose 3-epimerase کے ذریعے تیار ہوتا ہے، اس کے بعد صاف کرنا، کرسٹلائزیشن اور خشک کرنا۔
ادخال پر، تقریباً 70% چھوٹی آنت میں جذب ہو جاتا ہے۔ انسانوں میں اہم میٹابولائزنگ انزائمز کی کمی ہوتی ہے، اس لیے جذب شدہ ڈی ایلولوز تقریباً مکمل طور پر بغیر توانائی کے گردوں سے خارج ہو جاتا ہے۔ غیر جذب شدہ حصہ کم سے کم ابال کے ساتھ بڑی آنت میں جاتا ہے، نہ ہونے کے برابر شارٹ چین فیٹی ایسڈ پیدا کرتا ہے۔ ڈی ایلولوز خون میں گلوکوز یا انسولین کی سطح کو نہیں بڑھاتا ہے اور آنتوں میں شوگر کے ٹرانسپورٹرز کو مسابقتی طور پر روکتا ہے تاکہ بعد کے گلیسیمک ردعمل کو کم کیا جا سکے۔ یہ دانتوں کے کیریز میں حصہ نہیں ڈالتا اور کم گلائسیمک اور کم انسولینیمک پروفائلز دکھاتا ہے جو محدود-شوگر کی خوراک کے فارمولیشنوں کے لیے موزوں ہے۔
تکنیکی تفصیلات
| آئٹم | معیاری قدر |
|---|---|
| پرکھ (D-Allulose) | 98.0% سے زیادہ یا اس کے برابر |
| خشک ہونے پر نقصان | 1.0% سے کم یا اس کے برابر |
| pH (1% حل) | 5.0–7.0 |
| بھاری دھاتیں (Pb) | 1.0 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر |
| سنکھیا (As) | 0.5 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | 1000 CFU/g سے کم یا اس کے برابر |
| خمیر اور سڑنا | 100 CFU/g سے کم یا اس کے برابر |
| سالمونیلا | منفی/25 گرام |
| ای کولی | منفی/25 گرام |
| مٹھاس کی طاقت | ~70% سوکروز |
| کیلورک ویلیو | 0.4 kcal/g سے کم یا اس کے برابر |
| حل پذیری | پانی میں آزادانہ طور پر گھلنشیل؛ میتھانول میں قدرے گھلنشیل (گرم اور الٹراسونیکیٹڈ) |
| پارٹیکل سائز | 95% پاس 80-200 میش (اپنی مرضی کے مطابق) |
| شیلف لائف | 24 ماہ (مناسب اسٹوریج) |
حفاظتی پروفائل
ڈی-ایلولوز نامزد کیا گیا ہے۔گراسیو ایس ایف ڈی اے کی طرف سے اور چین، آسٹریلیا، نیوزی لینڈ، اور کینیڈا میں ایک نئے کھانے کے اجزاء کے طور پر منظور شدہ۔
- روزانہ کی سفارش کردہ خوراک:20 گرام/شخص/دن سے کم یا اس کے برابر۔
- شدید اور ذیلی دائمی زہریلے مطالعہ تجویز کردہ خوراکوں پر کوئی خاص منفی اثرات نہیں دکھاتے ہیں۔
- بڑی آنت میں کم ابال کی وجہ سے زیادہ استعمال معدے کی ہلکی، عارضی علامات (اپھارہ، ڈھیلا پاخانہ) کا سبب بن سکتا ہے۔
- ان گروپوں میں محدود حفاظتی اعداد و شمار کی وجہ سے بچوں، حاملہ یا دودھ پلانے والی خواتین کے لیے تجویز نہیں کی جاتی ہے۔
- خون میں گلوکوز یا انسولین کو متاثر نہیں کرتا؛ پیشہ ورانہ رہنمائی کے تحت زیادہ تر ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں ہے۔
ایپلی کیشنز
درج ذیل خوراک کے زمرے میں استعمال کے لیے منظور شدہ زیادہ سے زیادہ استعمال کی سطحوں کے ساتھ:
- غیر الکوحل پانی پر مبنی ذائقہ دار مشروبات:3.5% سے کم یا اس کے برابر
- بیکری مصنوعات:10% سے کم یا اس کے برابر
- دہی اور خمیر شدہ دودھ:5.0% سے کم یا اس کے برابر
- کنفیکشنری (چاکلیٹ کو چھوڑ کر):5.0% سے کم یا اس کے برابر
- چیونگم اور ببل گم:50% سے کم یا اس کے برابر
- منجمد ڈیری ڈیسرٹ اور آئس کریم:5.0% سے کم یا اس کے برابر
- میٹھے (جیلیٹن کے ساتھ/بغیر):10% سے کم یا اس کے برابر
- ناشتے کے اناج:5.0% سے کم یا اس کے برابر
پابندیاں: اضافی ریگولیٹری منظوری کے بغیر بچوں کی خوراک، زچگی کی غذائیت، یا طبی غذائیت کے لیے نہیں۔
سیفٹی اور کوالٹی سرٹیفیکیشن
- ISO 22000 فوڈ سیفٹی مینجمنٹ
- ایف ایس ایس سی 22000
- حلال (JAKIM - تسلیم شدہ)
- کوشر
- غیر-GMO پروجیکٹ کی تصدیق ہو گئی۔
- COA، MSDS فی بیچ دستیاب ہے۔
- US FDA GRAS نوٹس کی حمایت کی گئی۔
- GB، FCC، اور FAO/WHO معیارات کی تعمیل
ہمیں کیوں منتخب کریں۔
- مستحکم صنعتی مینوفیکچرنگبند لوپ صاف کرنے کے ساتھ انزیمیٹک تبدیلی؛ 98% پیوریٹی بیچ ٹو بیچ سے زیادہ یا اس کے برابر۔
- ریگولیٹری مکمل تعمیلبڑی مارکیٹوں کے لیے مکمل ڈوزیئر؛ کسٹم اور کلائنٹ آڈٹ کے لیے تیار۔
- حسب ضرورت حللچکدار پارٹیکل سائز، پیکیجنگ (25 کلوگرام/بیگ، 50 کلوگرام/بیگ، 1000 کلو جمبو)، اور نجی لیبلنگ۔
- لاجسٹکس اور اسٹاکگودام نیٹ ورک اگر ضرورت ہو تو فاسٹ لیڈ ٹائم اور کولڈ چین کو سپورٹ کرتا ہے۔
- ٹیکنیکل سپورٹفارمولیشن، خوراک کی اصلاح، اور لیبلنگ کی تعمیل کے لیے گھر میں R&D۔
ترسیل اور شپنگ سروس
ذخیرہ: خشک، ٹھنڈی، اور ہوادار جگہ پر ذخیرہ کریں۔
پیکیجنگ: 1 کلوگرام/بیگ، 25 کلوگرام/ڈھول
ترسیل کا وقت: آرڈر کی جگہ کے 7 دن بعد
1.ایکسپریس ڈیلیوری
100 کلوگرام سے کم ترسیل کے لیے 3-5 دن
دروازے-سے-دروازے کی خدمت
2.اوشین فریٹ
300 کلو سے زیادہ: تقریباً 30 دن۔ پورٹ-سے-پورٹ سروس کے لیے ایک پیشہ ور کسٹم کلیئرنس ایجنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔
3.ایئر فریٹ
100kg-1000kg، 5-7 دن
ہوائی اڈے-سے-ہوائی اڈے کی خدمت کے لیے ایک پیشہ ور کسٹم کلیئرنس ایجنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔
ہر چیز جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔
کیا اس پروڈکٹ کو ویگن اور حلال فارمولیشن میں استعمال کیا جا سکتا ہے؟
جی ہاں یہ پلانٹ سے ماخوذ، غیر GMO، حلال سے تصدیق شدہ، اور کوشر سے مصدقہ ہے۔
کیا D‑Allulose بیکنگ اور میلارڈ براؤننگ کے لیے موزوں ہے؟
جی ہاں یہ سوکروز کی طرح براؤننگ سے گزرتا ہے اور بیکڈ اشیا میں ذائقہ اور ساخت کو بہتر بناتا ہے۔
زیادہ سے زیادہ تجویز کردہ روزانہ کی خوراک کیا ہے؟
عام بالغ آبادی کے لیے 20 گرام فی شخص فی دن
کیا D‑Allulose کو امریکی غذائیت کے لیبلز پر "ایڈڈ شوگر" کے طور پر شمار کیا جاتا ہے؟
نہیں۔ 0.4 kcal/g کے طور پر لیبل کریں۔
انکوائری بھیجیں یا مفت نمونہ حاصل کرنے کے لیے ہم سے رابطہ کریں، اور اس کے بارے میں مزید تفصیلات جانیں۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ڈی-ایلولوز پاؤڈر، چائنا ڈی-ایلولوز پاؤڈر مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
