مصنوعات کی تفصیل
خالص Sucralose پاؤڈر، INCI نام Sucralose، CAS No. 56038-13-2، مالیکیولر فارمولا C₁₂H₁₉Cl₃O₈، ایک صفر-کیلوری ہائی-شدت والا مصنوعی مٹھاس ہے جو sucrose کے منتخب کلورینیشن کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ چینی کے تین ہائیڈروکسیل گروپوں کو کلورین ایٹموں سے بدل کر، سوکرالوز انسانی جسم کے ذریعے ہضم اور جذب کیے بغیر مستحکم مالیکیولر ڈھانچہ حاصل کرتا ہے، صفر کیلوری کی مقدار فراہم کرتا ہے۔ باقاعدہ سوکروز سے 600 گنا زیادہ مٹھاس کے ساتھ، یہ کڑوے، دھاتی یا کیمیائی بعد کے ذائقے کے بغیر صاف، خالص میٹھا ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ یہ پی ایچ 3–9 کے اندر مستحکم خاصیت کو برقرار رکھتا ہے اور 120 ڈگری تک گرمی کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے، جو تھرمل پروسیسنگ فوڈ، ڈرنکس، اورل دواسازی اور منہ کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں وسیع پیمانے پر لاگو ہوتا ہے۔ یہ خون میں شوگر میں اضافے یا انسولین کے اخراج کو متحرک نہیں کرتا، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے دوستانہ ہے، اور دانتوں کے کیریز سے بچنے کے لیے اسے منہ کے بیکٹیریا کے ذریعے خمیر نہیں کیا جا سکتا۔
سخت معیار کی تفصیلات کا اشاریہ
| آئٹم | معیاری قدر | ٹیسٹ کا طریقہ |
|---|---|---|
| پرکھ (این ہائیڈرس بیس) | 98.0%–102.0% | HPLC |
| ظاہری شکل | سفید کرسٹل پاؤڈر | بصری |
| pH (1% آبی محلول) | 5.0–8.0 | پی ایچ میٹر |
| خشک ہونے پر نقصان | 2.0% سے کم یا اس کے برابر | کشش ثقل |
| اگنیشن پر باقیات | 0.7% سے کم یا اس کے برابر | کشش ثقل |
| بھاری دھاتیں (بطور Pb) | 10 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر | AAS/ICP-MS |
| سنکھیا (As) | 3 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر | AAS/ICP-MS |
| متعلقہ مادہ | 0.5% سے کم یا اس کے برابر | HPLC |
| ہائیڈرولیسس مصنوعات | 0.1% سے کم یا اس کے برابر | HPLC |
| پارٹیکل سائز | D90 200 μm سے کم یا اس کے برابر | لیزر ڈفریکشن |
| مخصوص گردش ([ ]₂⁰ᴰ) | +84.0 ڈگری سے +87.5 ڈگری | پولاریمیٹری |
| حل پذیری | پانی میں آزادانہ طور پر گھلنشیل | بصری |
| شیلف لائف | مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے پر 5 سال | تیز رفتار استحکام |
عالمی حفاظتی پروفائل اور مجاز سرٹیفکیٹس
-
ٹاکسیکولوجی اور حفاظتی تشخیص
Acute Toxicity: Oral LD₅₀ for rats >10,000 mg/kg BW، عملی طور پر غیر-زہریلا
ADI سٹینڈرڈ: FDA 5mg/kg bw/day؛ EFSA اور JECFA 15mg/kg bw/day
روزانہ کھانے کی خوراک کے تحت جینٹوکسائٹی، اتپریورتی یا کینسر کے خطرات نہیں
جلد اور آنکھوں کے لیے غیر-خراب، سانس کی حساسیت کا کوئی خطرہ نہیں۔
میٹابولک سیفٹی: صفر کیلوری، خون میں گلوکوز پر کوئی اثر نہیں، ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں ہے۔
دانتوں کا-دوستانہ: زبانی بیکٹیریا کے ابال کے بغیر دانتوں کی خرابی کو روکیں
-
عالمی ریگولیٹری منظوری اور دستاویزات
ہمارا سوکرالوز پاؤڈر عالمی مین اسٹریم فوڈ سیفٹی حکام سے مکمل طور پر منظور شدہ ہے، بشمول FDA، EFSA، JECFA، Health Canada، FSANZ۔ درخواست پر مکمل معاون دستاویزات فراہم کی جا سکتی ہیں:
FDA GRAS نوٹس
EFSA مکمل سیفٹی اسیسمنٹ رپورٹ
جے ای سی ایف اے مونوگراف ایویلیوایشن فائل
حلال اور کوشر سرٹیفیکیشن
ISO 9001, FSSC 22000 فوڈ سیفٹی سسٹم سرٹیفکیٹ
COA (تجزیہ کا سرٹیفکیٹ)، MSDS، TDS تکنیکی ڈیٹا شیٹ
ملٹی-انڈسٹری ایپلیکیشن کے منظرنامے۔
استعمال کی تمام خوراکوں کو مقامی فوڈ ایڈیٹیو ریگولیشنز (EU 1333/2008, FDA 21 CFR 172.831) کی تعمیل کرنی چاہیے۔
-
خوراک اور مشروبات کی صنعت
شوگر-مفت کم-کیلوری والے مشروبات، ذائقہ دار پانی، ڈیری دہی، آئس کریم، جیم، کینڈی، کنفیکشنری، ڈائٹ اسنیکس۔ مصنوعات کے زمرے کی ریگولیٹری حدود کے مطابق خوراک کو ایڈجسٹ کریں۔
-
بیکری اور تھرمل پروسیسڈ فوڈ
کیک، بسکٹ، ڈبہ بند کھانا، جراثیم سے پاک کھانا، پاسچرائزڈ مصنوعات۔ 120 ڈگری حرارت سے کم یا اس کے برابر کے تحت مستحکم؛ اعلی-درجہ حرارت کیریمل براؤننگ سسٹم کے لیے تجویز کردہ نہیں ہے۔ ساخت کو بہتر بنانے کے لیے مالٹوڈیکسٹرین کو بلکنگ ایجنٹ کے طور پر ملا سکتے ہیں۔
-
فارماسیوٹیکل زبانی فارمولیشنز
زبانی شربت، چبانے کے قابل گولیاں، معطلی مائع، وٹامن سپلیمنٹس۔ صرف زبانی مصنوعات کے لئے، انجکشن کی تیاریوں کے لئے منع ہے.
-
ذاتی زبانی نگہداشت کی مصنوعات
ٹوتھ پیسٹ، ماؤتھ واش، منہ صاف کرنے والا مائع۔ صرف بیرونی استعمال، زبانی ادخال کے لیے نہیں۔
-
غذائی سپلیمنٹس
پروٹین پاؤڈر، کھانے کا متبادل، ٹھوس مشروبات کا پریمکس، کھیلوں کی غذائیت کا پاؤڈر، علاقائی ضمیمہ اضافی معیارات پر عمل کریں۔
ڈویل خالص سوکرلوز پاؤڈر کیوں منتخب کریں۔
- اعلی مسلسل طہارت:99% پرکھ سے زیادہ یا اس کے برابر، سخت ناپاک کنٹرول، FCC، USP، EP بین الاقوامی فارماکوپیا کے معیارات پر پورا اتریں
- مستحکم پیداواری عمل:بالغ کلورینیشن اور پیوریفیکیشن ٹیکنالوجی، مسلسل مٹھاس اور حل پذیری بیچ کے لحاظ سے
- وسیع پی ایچ اور حرارت کی مزاحمت:تیزابی، غیر جانبدار، الکلائن فارمولے اور اعلی-درجہ حرارت میں بیکنگ کے عمل میں مستحکم کارکردگی
- مکمل عالمی ریگولیٹری سپورٹ:مکمل رجسٹریشن ڈوزیئر، دنیا بھر میں کسٹم کلیئرنس کے لیے تمام حفاظتی سرٹیفکیٹ
- لچکدار کسٹم پیکیجنگ:1 کلو گرام ایلومینیم فوائل بیگ، 25 کلوگرام فائبر ڈرم حسب ضرورت، تیز پروڈکشن لیڈ ٹائم
- عالمی لاجسٹک سپورٹ:ہوائی، سمندری، ایکسپریس ڈور-سے{1}}بلک اور چھوٹے ٹرائل آرڈرز کے لیے دروازے تک ترسیل کے حل
- پیشہ ورانہ تکنیکی مدد:گھر میں- R&D ٹیم فارمولہ آپٹیمائزیشن اور ایپلیکیشن ٹربل شوٹنگ سروس فراہم کرتی ہے۔
پیکیجنگ، سٹوریج اور عالمی ترسیل کا حل
ذخیرہ کرنے کی حالت: ٹھنڈے، خشک، ہوادار گودام میں بند رکھیں، نمی اور براہ راست سورج کی روشنی سے بچیں۔
پیکیجنگ کی تفصیلات: 1 کلوگرام فی ایلومینیم ورق بیگ، 25 کلوگرام فی فائبر ڈرم۔
پروڈکشن لیڈ ٹائم: ڈپازٹ کی تصدیق کے بعد 7 کام کے دن۔
- ایکسپریس ڈیلیوری: 100 کلوگرام سے کم کے آرڈرز، ٹرانزٹ ٹائم 3–5 دن، ڈور-ٹو-ڈور سروس۔
- ایئر فریٹ: 100kg–1000kg کارگو، ٹرانزٹ 5–7 دن، ہوائی اڈے-سے-ہوائی اڈے، کسٹم دستاویز کی فراہمی کو سپورٹ کریں۔
- اوشین فریٹ: 300 کلوگرام سے زیادہ کا کارگو، تقریباً 30 دن کا ٹرانزٹ، پورٹ-سے-پورٹ، مکمل کسٹم کلیئرنس فائلیں فراہم کرتے ہیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
Q1: کیا سوکرالوز ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں ہے؟
A1: ہاں۔ Sucralose کیلوری پیدا کرنے کے لیے میٹابولائز نہیں کیا جا سکتا، خون میں گلوکوز یا انسولین کی سطح کو نہیں بڑھاتا، جو ADI کی روزانہ کی خوراک کی حد کے اندر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں ہے۔
Q2: کیا خالص سوکرلوز پاؤڈر براہ راست بیکنگ میں استعمال کیا جا سکتا ہے؟
A2: ہاں۔ خالص سوکرلوز 120 ڈگری تک تھرمل استحکام کو برقرار رکھتا ہے، جو بیکنگ، پاسچرائزیشن اور کیننگ کے لیے موزوں ہے۔ اس میں کوئی بلک ساخت یا براؤننگ اثر نہیں ہے، بہتر پروڈکٹ کی ساخت کے لیے بلک فلر کے ساتھ ملانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
Q3: شیلف زندگی اور مناسب ذخیرہ کرنے کا طریقہ کیا ہے؟
A3: نمی اور سورج کی روشنی سے الگ تھلگ ٹھنڈے، سیاہ، خشک گودام میں سیل کرنے پر 5 سال کی شیلف لائف۔
Q4: کیا sucralose بچوں اور حاملہ خواتین کے لیے محفوظ ہے؟
A4: قابل قبول روزانہ کی مقدار میں استعمال ہونے پر محفوظ ہے۔ تمام مرکزی دھارے کے عالمی فوڈ اتھارٹیز بچوں، حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین سمیت عام آبادی کے لیے سوکرالوز کی منظوری دیتے ہیں۔
Q5: کیا آپ مفت نمونے اور مکمل تکنیکی دستاویزات فراہم کرتے ہیں؟
A5: ہاں۔ ہم مفت آزمائشی نمونے فراہم کرتے ہیں، مکمل دستاویز سیٹ بشمول COA، MSDS، TDS، حلال/کوشر سرٹیفکیٹس اور حفاظتی تشخیص کی رپورٹس۔
Q6: sucralose اور sucrose کے درمیان مٹھاس کا تناسب کیا ہے؟
A6: خالص سوکرلوز پاؤڈر گنے کی چینی سے 600 گنا زیادہ میٹھا ہے۔ حوالہ تناسب: 1 جی سوکرلوز 600 گرام سوکروز کی جگہ لے لیتا ہے۔ زیادہ مٹھاس سے بچنے کے لیے چھوٹے بیچ کے پری-ٹیسٹ کا مشورہ دیا جاتا ہے، ذائقہ اور ساخت کو بہتر بنانے کے لیے دوسرے بلک میٹھے کے ساتھ مل سکتے ہیں۔
انکوائری بھیجیں یا مفت نمونہ حاصل کرنے کے لیے ہم سے رابطہ کریں، اور اس کے بارے میں مزید تفصیلات جانیں۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: خالص سوکرالوز پاؤڈر ای955 600x سویٹنر|ڈویل اجزاء مینوفیکچرر، چین خالص سوکرالوز پاؤڈر E955 600x سویٹنر|ڈویل اجزاء مینوفیکچرر مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
