مصنوعات کی تفصیل
Dowell فوڈ گریڈ Acesulfame‑K (Acesulfame Potassium, E950, CAS 55589‑62‑3) اعلی شدت والے غیر غذائی مٹھاس کے oxathiazinone-dioxide خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ تقریباً 200 گنا سوکروز کے مساوی مٹھاس فراہم کرتے ہوئے، یہ باریک سفید کرسٹل پاؤڈر تیار کھانے اور مشروبات کے سامان میں صفر کیلوریز کے ساتھ فوری مٹھاس فراہم کرتا ہے۔
ایک بار کھانے کے بعد، Ace-K میٹابولک خرابی کے بغیر انسانی ہاضمہ کے راستوں سے گزرتا ہے۔ یہ معدے کی نالی میں تیزی سے جذب ہو جاتا ہے اور پیشاب کے ذریعے بغیر کسی تبدیلی کے مکمل طور پر خارج ہوتا ہے، جس سے جسم میں کوئی جمع نہیں ہوتا ہے۔ اس کا مضبوط سائیکلک مالیکیولر فریم ورک تھرمل انحطاط اور ہائیڈرولائٹک خرابی کے خلاف قابل اعتماد مزاحمت فراہم کرتا ہے۔ یہ غیر جانبدار پی ایچ ماحول، UHT پیسٹورائزیشن، مسلسل گرم بھرنے اور کمرشل بیکنگ کے حالات کے ذریعے نقصان دہ خرابی پیدا کیے بغیر پروڈکٹس کے ذریعے اعتدال سے تیزابیت کے ساتھ مسلسل کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔
سخت GMP کے مطابق پروڈکشن ورک فلو کے تحت تیار کیا گیا، ہمارا بلک Ace-K JECFA، US-FDA، EFSA اور FSANZ کی طرف سے مقرر کردہ عالمی اضافی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ یہ دنیا بھر میں خوراک بنانے والوں کے لیے کم کیلوری، شوگر سے پاک اور گلیسیمیا دوستانہ مصنوعات کے فارمولوں کے لیے چینی میں کمی کے بنیادی جزو کے طور پر کام کرتا ہے۔ جب دوسرے اعلیٰ شدت والے مٹھائیوں یا پولیول کے ساتھ مرکب کیا جاتا ہے، تو یہ حسی پروفائلز کو بہتر بنانے اور مجموعی فارمولیشن اخراجات کو بہتر بنانے کے لیے مٹھاس کی ہم آہنگی کو کھولتا ہے۔
تکنیکی تفصیلات معیاری
| ٹیسٹ آئٹم | تفصیلات |
|---|---|
| کیمیائی شناخت | Acesulfame پوٹاشیم (E950) |
| CAS نمبر | 55589‑62‑3 |
| مالیکیولر فارمولا | C₄H₄KNO₄S |
| سالماتی وزن | 201.24 گرام/مول |
| ظاہری شکل | بغیر بو کے سفید کرسٹل باریک پاؤڈر |
| پرکھ (خشک مادہ) | 99.0 % ~ 101.0 % |
| 1% آبی محلول پی ایچ | 6.5‑7.5 |
| خشک ہونے پر نقصان | زیادہ سے زیادہ 1.0 % |
| پوٹاشیم کا مواد | 17.0‑21.0 % |
| پانی میں حل پذیری @25 ڈگری | 20 گرام/100 ملی لیٹر |
| زیادہ سے زیادہ UV-جذب | 227 nm ±2 nm |
| کل نامیاتی نجاست | 20 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر |
| بھاری دھاتیں (لیڈ بیس) | 1.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر |
| لیڈ | 1.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر |
| فلورائیڈ | 3.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر |
| سیلینیم | 10.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر |
| سلفیٹ | %0.1 سے کم یا اس کے برابر |
| ADI حوالہ قدر | 15 ملی گرام/کلو جسمانی وزن/دن (EFSA 2025) |
درخواست
ہمارا Acesulfame-K پاؤڈر چینی میں کمی کے لیے وسیع اسپیکٹرم صنعتی فارمولیشن کے منظرناموں پر فٹ بیٹھتا ہے:
- مشروبات کی پیداوار: کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس، اسٹیل فروٹ بیوریجز، اسپورٹس ہائیڈریشن ڈرنکس، زیرو شوگر ریڈی ٹو ڈرنک چائے، ذائقہ دار بوتل کا پانی، مشروبات کے پریمکس کے لیے مائع سیرپ بیس۔ اس کی تیزابی مستحکم خصوصیت طویل المدت تیزابی مشروبات کے نظام میں مٹھاس کو برقرار رکھتی ہے۔
- بیکری اور کنفیکشنری: شیلف اسٹیبل بسکٹ، کیک مکس، سخت ابلی ہوئی کینڈی، جیلی کنفیکشنری، شوگر فری چیونگم؛ تھرمل استحکام تندور میں بیکنگ یا کینڈی کے ابالنے کے عمل کے بعد میٹھا تاثر برقرار رکھتا ہے۔
- ڈیری اور منجمد ڈیسرٹ: خمیر شدہ دہی، کم چکنائی والی آئس کریم، فوری ڈیزرٹ پاؤڈر مکس، ذائقہ دار دودھ کی تیاری، جہاں یہ ڈیری ابال کے رویے میں مداخلت سے گریز کرتا ہے۔
- زبانی نگہداشت کی اشیاء: شوگر سے پاک سانس کے ٹکسال، ٹوتھ پیسٹ، الکحل پر مشتمل منہ کو صاف کرنے والے فارمولیشن، دانتوں کے امراض کو فروغ دیئے بغیر مٹھاس فراہم کرتے ہیں۔
- نیوٹراسیوٹیکل اور فارماسیوٹیکل: چبانے کے قابل غذائی گولیاں، ذیابیطس کے لیے ٹارگٹڈ غذائی سپلیمنٹس، زبانی مائع سیرپ، فعال دواسازی کے اجزاء کے ناخوشگوار اندرونی تلخ نوٹوں کو ماسک کریں۔
ہمیں کیوں منتخب کریں۔
- یکساں بیچ سے بیچ کا معیار: آزاد اندرون خانہ QC لیبارٹری، ہر کھیپ سرکاری COA کے ساتھ ہوتی ہے۔ تیار پیکنگ کے ذریعے خام مال کی مقدار کو ڈھکنے والے مکمل بیچ کا پتہ لگانا۔
- عالمی ریگولیٹری سیدھ: مکمل دستاویزات بشمول ISO9001، حلال، کوشر، MSDS، فوڈ گریڈ سرٹیفکیٹ؛ غیر GMO، الرجین سے پاک، غیر شعاعی پیداوار، EU، شمالی امریکہ، جنوب مشرقی ایشیا، مشرق وسطیٰ اور اوشیانا درآمدات کے لیے کسٹم کلیئرنس کی معاونت۔
- اعلی درجے کی مطابقت: sucralose، aspartame، erythritol کے ساتھ ثابت ہم آہنگی؛ ملاوٹ سے مجموعی طور پر مٹھاس کی کارکردگی میں 20-40% اضافہ ہوتا ہے جبکہ الگ تھلگ Ace-K بیہوش کڑوے آف نوٹوں کو کم کرتے ہوئے، کل سویٹنر ان پٹ لاگت کو کم کرتا ہے۔
- لچکدار آرڈر پیمانہ: لیب کے آزمائشی سائز کے چھوٹے پیک اور 25 کلوگرام صنعتی برآمدی ڈرم دونوں دستیاب ہیں، ابتدائی R&D اور بڑے پیمانے پر پیداواری فیکٹریوں کے لیے قابل موافق MOQ۔
- مختصر لیڈ ٹائم سپلائی چین: ڈپازٹ کی تصدیق شدہ آرڈرز 7 کام کے دنوں کے اندر بھیجنے کا بندوبست کر سکتے ہیں۔ نمونے اور بلک کنٹینر بوجھ کے لیے ملٹی موڈ گلوبل شپنگ حل۔
- تکنیکی فارمولیشن سپورٹ: ہماری درخواست کی ٹیم درخواست پر چینی سے پاک مصنوعات کی تیاری کے لیے مکسنگ ریشو گائیڈنس کا اشتراک کرتی ہے۔
OEM سروس
ہم Acesulfame-K بلک سویٹینر پروجیکٹس کے لیے اپنی مرضی کے مطابق OEM اور نجی لیبل حل فراہم کرتے ہیں:
- کسٹم پیکیجنگ سروس: حسب ضرورت پرنٹ ایلومینیم فوائل کے تھیلے، چھوٹے سائز کے تھیلے، فائبر ڈرم اور HDPE پلاسٹک کے کنستر؛ آپ کے برانڈ ڈیزائن کی ضروریات کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق لیبل آرٹ ورک.
- حسب ضرورت کمپاؤنڈ سویٹنر ملاوٹ: Ace-K کو sucralose، erythritol یا دیگر اجازت یافتہ مٹھاس کے ساتھ ملا کر اپنی ھدف کردہ مٹھاس کی متعدد اور حسی خصوصیات کے مطابق کریں۔ پہلے سے ملا ہوا تیار پاؤڈر براہ راست پروڈکشن ان پٹ کے لیے تیار ہے۔
- پارٹیکل سائز ایڈجسٹمنٹ: مختلف پروسیسنگ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پاؤڈر کی نفاست کو ایڈجسٹ کریں: مائع پریمکس کے لیے باریک پاؤڈر، ٹیبل ٹاپ سویٹینر سیچٹس کے لیے موٹے کرسٹل گریڈ۔
- دستاویزی حسب ضرورت: تجارتی فارمیٹ COA، کمرشل انوائس، پیکنگ لسٹ جو آپ کی منزل کے ملک کے درآمدی اعلامیہ کی ضروریات کے مطابق بنائی گئی ہے۔
- کم-MOQ ٹرائل OEM: بڑے حجم کے تجارتی رول آؤٹ سے پہلے نئے پروڈکٹ کے R&D پروجیکٹس کے لیے چھوٹے بیچ کی حسب ضرورت پیداوار کو سپورٹ کریں۔
پیکیجنگ، سٹوریج اور گلوبل شپنگ سلوشن
پیکجنگ کی تفصیلات
- چھوٹا نمونہ پیک: 1 کلوگرام / 5 کلوگرام ایلومینیم فوائل بیگ (لیب ٹیسٹ اور فارمولا ٹرائل کے لیے)
- بلک صنعتی برآمد: اندرونی خوراک-گریڈ پلاسٹک لائنر کے ساتھ 25 کلو فائبر ڈرم
ذخیرہ کرنے کی ضرورت
مضبوطی سے سیل کریں، ٹھنڈے، خشک، ہوادار گودام میں ذخیرہ کریں، براہ راست سورج کی روشنی اور نمی سے بچیں؛ مہربند اسٹوریج کے تحت شیلف زندگی 24 ماہ تک پہنچ جاتی ہے۔
- ایکسپریس (100 کلوگرام سے کم یا اس کے برابر): ڈور-سے-دروازے DHL/UPS/FedEx، ٹرانزٹ ٹائم 3–5 دن، نمونے کی جانچ کے لیے موزوں
- ایئر فریٹ (100kg–1000kg): ہوائی اڈے-سے-ہوائی اڈے، 5–7 دن، فیکٹری کی پیداوار کے لیے تیزی سے بھرنے میں معاونت کرتے ہیں
- سمندری فریٹ (300 کلوگرام سے زیادہ یا اس کے برابر): پورٹ-سے-پورٹ، تقریباً 30 دن، بڑے بلک امپورٹ آرڈرز کے لیے سب سے کم لاگت تمام ترسیل کسٹم ڈیکلریشن کے لیے مکمل سرٹیفیکیشن دستاویزات فراہم کرتی ہیں، ہم دنیا بھر کی بڑی بندرگاہوں کے لیے پیشہ ور کسٹم کلیئرنس ایجنٹس کے ساتھ تعاون کرتے ہیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
Q1: کیا Acesulfame‑K اعلی درجہ حرارت پر بیکنگ یا جراثیم کشی کے کام کے بہاؤ کے تحت تنزلی کرتا ہے؟
A1: Ace-K میں شاندار تھرمل استحکام ہے۔ یہ عام بیکنگ، UHT جراثیم کشی اور گرم بھرنے کے آپریشن کے دوران گلنے یا مٹھاس کو کھو نہیں دے گا۔ aspartame کے برعکس، یہ ہائی ہیٹ پروسیسنگ ورک فلو میں فعال رہتا ہے۔
Q2: Acesulfame-K کو sucralose کے ساتھ ملاتے وقت ملاوٹ کے کون سے تناسب بہترین کام کرتے ہیں؟
A2: عام صنعتی مشروبات کا تناسب 3:7 سے 7:3 تک (Ace-K بمقابلہ sucralose)۔ درست تناسب ہدف کی مٹھاس کی شدت اور مطلوبہ ذائقہ کے منحنی خطوط پر منحصر ہے۔ ہماری تکنیکی ٹیم آپ کے مخصوص پروڈکٹ میٹرکس کے لیے عملی حوالہ جات پیش کر سکتی ہے۔
Q3: نامناسب اسٹوریج بلک Acesulfame-K پاؤڈر کو کون سے خطرات لا سکتا ہے؟
A3: جب کہ جزو خود کیمیاوی طور پر مستحکم ہے، زیادہ نمی والے ماحول میں طویل عرصے تک نمائش کیکنگ کو متحرک کرے گی۔ ڈرموں کو سیل کر کے رکھیں، ٹھنڈے خشک ہوادار گودام میں ذخیرہ کریں؛ براہ راست سورج کی روشنی اور گیلے فرش کے رابطے سے بچیں.
Q4: کیا Acesulfame‑K کو الکحل مشروبات کے فارمولوں میں شامل کیا جا سکتا ہے؟
A4: ہاں۔ Ace-K پانی میں الکحل کے ملاوٹ والے نظاموں میں اچھی طرح گھل جاتا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کم چینی والے الکوحل والے مشروبات، پینے کے لیے تیار کاک ٹیلوں اور مٹھاس کی سطح کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ذائقہ دار اسپرٹ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
Q5: کیا یہ Acesulfame‑K ٹیبل ٹاپ سویٹینر ٹیبلٹ بنانے کے لیے موزوں ہے؟
A5: مکمل طور پر قابل اطلاق۔ ہم ٹیبلٹنگ کے عمل کے لیے موزوں کردہ ذرہ سائز کے گریڈ فراہم کر سکتے ہیں۔ ڈائریکٹ پریس ٹیبلٹ کی تیاری کے لیے، موٹے کرسٹل فریکشنز کیپنگ کے خطرے کو کم کرنے کے لیے بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔
Q6: بیرون ملک بلک ترسیل کے لیے کسٹم کلیئرنس کے لیے آپ کونسی دستاویزات فراہم کریں گے؟
A6: ہر کھیپ میں کمرشل انوائس، پیکنگ لسٹ، بیچ کے لیے مخصوص COA، MSDS شامل ہوتے ہیں۔ اضافی سرٹیفکیٹ جیسے کہ حلال، کوشر آپ کی درآمدی اتھارٹی کی ضرورت کے مطابق فراہم کیے جا سکتے ہیں۔
Q7: کیا کھانے کی کوئی ایسی قسمیں ہیں جہاں Acesulfame-K E950 کے استعمال پر پابندی ہے؟
A7: مختلف قومی خوراک کے ضوابط میں استعمال کی حدیں مختلف ہوتی ہیں۔ بڑے پیمانے پر پیداوار سے پہلے، آپ کو اپنے ہدف سے تیار شدہ خوراک کے زمرے EFSA کے اندر زیادہ سے زیادہ اجازت شدہ خوراک کے لیے مقامی اضافی قانون سازی (EFSA، FDA یا GB معیارات) کو چیک کرنا چاہیے۔
Q8: مجھے Acesulfame-K کے کھلے ہوئے تھیلوں یا ڈرموں کو کیسے ہینڈل کرنا چاہیے؟
A8: ایک بار جب اصلی پیکیجنگ کھول دی جائے تو، اندرونی فوڈ گریڈ لائنر کو فوری طور پر مضبوطی سے دوبارہ سیل کریں۔ ہم نمی جذب اور پاؤڈر کے جمع ہونے کو روکنے کے لیے 3 ماہ کے اندر کھلے ہوئے اسٹاک کو استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔
انکوائری بھیجیں یا مفت نمونہ حاصل کرنے کے لیے ہم سے رابطہ کریں، اور اس کے بارے میں مزید تفصیلات جانیں۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: فوڈ گریڈ Acesulfame K پاؤڈر، چائنا فوڈ گریڈ Acesulfame K پاؤڈر مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
